北京遼寧企業商會
Beijing Liaoning Enterprise Chamber of Commerce

舟山飞鱼:《福布斯》跨界思維打造城市植物工廠

 

舟山飞鱼走势图 www.zpahd.com    中環易達是一家農業科技公司,但董事長魏靈玲卻做著與普通人印象中面朝黃土背朝天的傳統農業毫不相關的事情。她的辦公室在北京國家農業展示園內的優雅室內花園里,生產基地則是一座座現代化的植物工廠。
    “每天在被植物圍繞的環境中工作讓人精神愉悅,還可以隨時享受最新鮮而又安全的蔬菜、水果?!蔽毫榱嶁Φ?,像欣賞藝術品那樣看了看桌上擺放著的一棵浸泡在水中、仍帶有根須的生菜。她并不像曾經埋頭科研的農學博士,更像對“美”帶著挑剔眼光的環境設計師。

   國家農業展示園是中環易達2008年開始設計建設的現代農業展示園,目前由中環易達運營管理。園區內,一座占地1,000多平方米的“黃瓜車間”在采收期時每天產量可達200多公斤?!胺殉導洹鋇牡ゲ竊對凍齟持種卜絞?,小型櫻桃番茄每年每平方米的單位產量可達30公斤,中、大型番茄的產量可以達到60公斤以上,這幾乎是露天種植的幾倍到幾十倍。
   “工業化蔬菜種植的效率遠遠高于大田種植,在某些更加嚴格的環境控制系統下甚至可以將單產效率提高上百倍?!蔽毫榱崾摯隙ǖ廝?。不到2萬平方米的植物生產車間在工業化體系中生產出來的農產品產量和收益頗為驚人,如果完全商業化運作,每年僅種植農產品的收入就可以達到1,000萬元。
除了植物工廠,這里還有室內花園、餐廳、會議室等等,是一個多元用途的農業綜合體?!叭綣可桃禱俗?,這個園區每年的收入至少可以達到2,000萬到3,000萬元,投資者通常只須3-4年即可收回初期建設投資?!蔽毫榱崴?。
    中環易達并非一家以農產品生產、銷售為主營業務的種植商,而是提供從現代都市農業園設計、建設、運營全產業鏈,兼顧農產品銷售的服務型科技企業。2002年成立,中環易達是中國最早涉足工廠化農業的公司之一,目前中環易達年銷售收入約2億元?!岸際信┮檔母拍鈐謚泄丫⒄菇?0年,但直到近些年才剛剛開始興起,我們預計未來幾年公司將保持每年40%以上的增速?!蔽毫榱嵬嘎?,她和管理團隊是公司控股方。
    從小在城里長大的魏靈玲在讀研究生以前與農業幾乎沒有交集,而她最終踏上農業之路似乎有些“陰差陽錯”。大學本科期間,魏靈玲的專業是石油。畢業后,她被分配到中國石油化工集團旗下分公司安全環保處工作?!鞍慘蕁鋇墓ぷ髏荒芰糇〔話燦諳腫吹奈毫榱?。她辭職報考研究生,想通過在學業上繼續深造重新選擇職業發展方向,然而因為選錯志愿,歪打正著地被中國農業科學院錄取?!拔業筆倍耘┮導讓揮腥現?,也毫無興趣,入學后開始感覺很痛苦,”魏靈玲說,“有一次老師帶我們去又臟又臭的雞舍開會更加劇了我對農業專業的失落,我甚至想到了退學?!?/span>
讓魏靈玲對農業的看法有所轉變的是她去北京順義的一次蝴蝶蘭種植基地的參觀?!拔掖用豢吹焦敲炊嗝覽齙暮?,原來農業也可以很美?!彼?。2002年,完成研究生學業的魏靈玲沒有立刻選擇攻讀農業博士,而準備繼續攻讀EMBA?!拔揖醯米約焊屎洗由獺芯可詡湮業目蒲蟹較蚓褪巧枋┡┮禱肪晨刂?,當時一門心思想著如何把學校里的研究成果轉變成一種商業價值?!彼?。
正當魏靈玲準備“棄農從商”時,一位美籍華人來到中國農科院,計劃與農科院合作成立一家做工廠化農業的公司。一心想做企業的魏靈玲以農科院代表、公司總經理助理的身份加入了這家當時在中國聽起來概念很炫,但卻沒有任何商業實踐經驗的新型農業公司——中環易達。不過,公司還沒有開始正式運作,2003年“非典”的突襲就讓這位美籍華人不辭而別?!暗┛圃旱筆笨春枚際信┮檔姆較?,于是我這個剛畢業的學生被‘趕鴨子上架’,當上了中環易達總經理?!蔽毫榱嶧匾淥?。
    但這次的“陰差陽錯”卻成就了魏靈玲的商業夢想?!捌笠蕩嬖詰幕∈巧桃?,而我們要把一個沒有實際案例的服務賣出去,當時挑戰的確很大?!蔽毫榱嶧匾淥?。不過,魏靈玲還是找到了突破口。她發現當時受農業補貼政策影響,很多農業投資者把資金投向溫室建設。一些從國外引進先進玻璃溫室設施的投資者由于不懂得現代農業的規劃、管理,一方面導致溫室中的農產品產量不足,另一方面維持冬季溫室運營還需要大量能源投資,因而大多數玻璃溫室處于癱瘓或虧損運營狀態。
   北京郊區一片占地面積達2萬平米的玻璃溫室改造項目成了魏靈玲團隊的首個突破。她窮盡自己在研究生階段所學習的設施農業理論知識,結合創意設計,把原本單一的蔬菜溫室立體種植基地改造設計成了一個集種植、休閑、餐飲、教育為一體的“溫室公園”?!拔率夜襖鎘小卟松幀?、室內花園,還有南方的香蕉樹,建成后在北京引起了不小的轟動?!蔽毫榱嶧匾淥?,這個項目給她帶來了逾百萬元的業務收入,還為中環易達在都市農業的商業化道路上奠定基礎。
    在歐美發達國家,工廠化果蔬種植已經相當普及。與傳統露天種植不同,工業化種植是將農作物置于環境可以被控制的室內,再通過精準的營養液供給來實現果蔬的高效、集約化栽培。城市化進程和人口的急劇增長讓工廠化種植模式的優勢得以凸現:其一,由于采用基質和營養液栽培,避開了植物對種植地的土壤、水源環境的依賴限制;其二,室內種植增強了人工對于環境的可控性,外部氣候環境對于植物生長的影響減少,因此可以極大提升植物生長效率;其三,在相對封閉的環境中種植還可以減少病蟲害對于植物的威脅,通常工廠化種植無須使用農藥。
荷蘭是全球玻璃溫室種植業最發達的國家,全國玻璃溫室的總面積超過100萬平方米,其中用于蔬菜種植的面積超過40%,而每年玻璃溫室蔬菜農產品的產值已經占荷蘭農業總產值的約7.5%,番茄、黃瓜、洋蔥、菜花以及葉菜的比例均已超過10%?!澳殼昂衫疾A率抑蟹訓淖罡叩ゲ吐伎梢源锏矯磕?50公斤/平米,”中環易達副總經理溫濤說,“他們最近剛剛進入北京,正在籌建占地60萬平方米的玻璃溫室,專門種植番茄?!?/span>
    嚴重的土壤污染已經成為當前中國農業和食品安全的最大挑戰之一。在今年4月中國政府發布的《全國土壤污染調查公報》中指出,全國土壤環境狀況總體不容樂觀,部分地區土壤污染較重,耕地土壤環境質量堪憂。從統計來看,耕地污染的超標率高達19.4%,以中國18億畝耕地計算,受污染的耕地已接近3.8億畝。
“工廠化種植可以應對當前因土壤污染而導致的嚴重食品安全問題,”魏靈玲說,“雖然目前工廠化種植的基質營養液仍然以無機為主,但卻沒有農藥、重金屬污染。由于對于作物的培育采用的是精準供給養分的模式,所以不會產生傳統農業中的化肥污染問題。實際檢驗結果證明,植物工廠產出的農產品在各方面指標都達到甚至遠遠優于普通大田種植的成果?!?/span>
     背靠農科院的平臺和資源,中環易達通過廣泛的國際合作,在工廠化農業技術的商業化應用方面領先全國,并推出了各種類型的植物工廠,如食用菌植物工廠、觀光型植物工廠、辦公型植物工廠。利用自然光的植物工廠是全球應用中最為普及的一類,而利用人工光的植物工廠則是未來“摩天大樓農業”的基礎?!澳μ齏舐ヅ┮怠筆橇隳芎?、零排放的未來都市農業最高水平的代表,它將農業與新能源、環境控制、物聯網等技術融為一體,現在不少國家推出了自己對“摩天大樓農業”的設計方案?!拔蠢磁┮狄歡ㄊ強繆Э頻難Э??!蔽毫榱崆康?。
   家庭植物工廠是中環易達開發的適合家庭使用的蔬菜工廠。未來家庭只要購買一臺類似冰箱大小的“植物工廠”,就可以在家里生產蔬菜,兩周就可以采收一次?!凹彝ブ參錒こУ囊庖宀喚鱸謨諑閌稱沸棖?,植物對于人的心理調節作用巨大 ?!蔽毫榱崴?,她甚至專門研究過園藝健康。在上海,她正在籌備將被植物環繞的咖啡廳開到摩天大樓的樓頂。
然而,盡管植物工廠有著諸多優勢,但在目前的中國農業中的比例仍然微不足道?!爸參錒こУ南繞諭蹲時冉暇藪?,國家出臺的各種激勵農業投資的政策可能會激發投資者的熱情,但對于投資者來說,要做好植物工廠,之前的商業規劃非常重要?!蔽毫榱崴?。在她看來,擺脫單一銷售農產品的模式,讓植物工廠變成農業綜合體,實現多元化收入是理想的商業選擇。在荷蘭,玻璃溫室植物工廠到了夏季會利用余熱發電來取得額外營收。
    植物工廠發展的另一大挑戰在于運營和管理。以黃瓜植物工廠為例,1萬平方米的工廠只需要10個人管理,相對于傳統農業的效率提高了數十倍?!叭歡?,植物工廠的模式與傳統農業完全不同,負責運營管理的人也必須是具備一定知識和素質的產業工人,而目前整個產業都缺乏相關人才?!蔽毫榱崴??!霸諼銥蠢?,中國農村勞動力人口的低素質、老齡化才是制約農業改革的最大挑戰?!蔽綠嗡??!暗ぴ獨純?,管理運營才是中環易達未來主要的收入來源?!蔽毫榱崴?。
   為了推動植物工廠的發展,魏靈玲跨越到農產品銷售的下游?!拔頤欽誚突е參錒こС霾吶┎坊慵?,以‘中農100’這個品牌,借助互聯網和創新的線下渠道銷售?!蔽毫榱嵬嘎?,他們已經與京東商城和萬科物業達成銷售意向?!巴蚩莆鏌翟諶芾磣攀俑雎ヅ?,他們可以很方便地為社區居民提供送菜服務,這項服務將于近期從北京開始?!蔽毫榱嵬嘎?。
     “我們要像互聯網公司那樣做一家現代都市農業公司?!蔽毫榱崴?。平均年齡不足30歲、高學歷和海歸派組成的精悍團隊、依靠技術創新驅動公司成長——中環易達的確在用新的生產要素改變傳統農業?!拔頤羌唇詮韞冉⒆約旱難蟹⒅行?,那里的農業已經和移動互聯網完美結合在一起應用了?!蔽毫榱嶸衩氐贗嘎?。